Cocinología: La Ciencia de Cocinar

Binding: Hardcover

Language(s): Spanish

Pub Date: July 30, 2019

¡Utiliza la ciencia y cocina como un chef! Descubre que no hace falta marinar la carne toda la noche, que tener en remojo las especias las hace más aromáticas, qye los frutas secos se tuestan mejor en el microondas y que la sal te ayuda a lograr huevos escalfados perfactos. Lleva tu afición a un nível superior y dale un giro a tu forma de cocinar

Product details Hardcover: 256 pages Publisher: DK (July 30, 2019) Language: Spanish ISBN-10: 1465486844 ISBN-13: 9781465486844 Product Dimensions: 8.7 x 1 x 10.4 inches Shipping Weight: 3 pounds